कैसे दो दोस्त डेयरी स्टार्टअप सुरेश दैनिक के साथ गैर-मेट्रो शहरों में दूध क्रांति शुरू करते हैं

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गैर-मेट्रो शहरों में दुग्ध क्रांति

क्यों दो दोस्तों ने डेयरी स्टार्टअप सुरेश के साथ गैर-मेट्रो शहरों में दूध क्रांति शुरू करने का फैसला किया

मनीष पीयूष, एक आईआईएम स्नातक, जिन्होंने 14 देशों में काम किया था, अपने पुराने पड़ोस रांची का दौरा कर रहे थे जब उन्होंने इस मुद्दे को समझा: गैर-मेट्रो शहरों पर स्पॉटलाइट की अनुपस्थिति, विशेष रूप से उनके राज्य, झारखंड में। मनीष कहते हैं, “लोगों को महानगरीय मुद्दों का ध्यान रखने की आवश्यकता है, हालांकि अपेक्षाकृत कुछ लोग भारत में कुछ बुनियादी मुद्दों की देखभाल कर रहे हैं।”

दूध सदस्यता आवेदन शुरू करने के लिए मनीष ने अपने प्रिय साथी आदित्य कुमार के साथ हाथ मिलाया सुरेश दैनिक 2019 में खाद्य पदार्थ। रांची स्थित स्टार्टअप प्राकृतिक गाय का दूध और मिश्रित मुक्त डेयरी आइटम देता है।

आरंभ करें: सुरेश दैनिक

मनीष और आदित्य ने अपनी पढ़ाई रांची में की, और बिड़ला इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी, मेसरा (रांची) में सीखने के लिए आगे बढ़े। बाद में, उन्होंने उच्च परीक्षाओं के बाद अपना पुराना पड़ोस छोड़ दिया। अपने डिजाइनिंग कोर्स को पूरा करने के बाद, मनीष को झारखंड में टाटा ग्रुप के साथ एक शोकेस समारोह में रोजगार मिला। उन्होंने कुछ वर्षों तक काम किया, आईआईएम-इंदौर में एमबीए करने के लिए चुना, और बाद में टाटा समूह में एक विश्वव्यापी हिस्सा लेने के लिए विदेश रवाना हुए।

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मनीष कहते हैं कि उन्होंने 2009 से 2017 तक 14 देशों में काम किया। वह 2017 में मुंबई में टाटा मोटर्स के महाप्रबंधक के रूप में वापस भारत आए। इस दौरान, उन्होंने पाया कि उनका गृह राज्य राज्य में व्यावसायिक संभावनाओं पर मोमेंटम झारखंड नामक एक अवसर का समन्वय कर रहा था। बैठक के दौरान, “अपने साथी के साथ एक ची-तोड़” मनीष के लिए एक निर्णायक क्षण में बदल गया।

उन्होंने झारखंड के आस-पास के आदिवासियों के एक जोड़े को देखा और महसूस किया कि “इस तरह की सभाएं केवल दो दिनों के लिए होती हैं, हालांकि झारखंड सर्वश्रेष्ठ व्यक्तित्वों के समकक्ष रहता है”।

वे कहते हैं, ” भारत में सेरेब्रम चैनल का मुद्दा शायद अभी तक झारखंड जैसे राज्यों के लिए नहीं है। इसने मनीष को अपने पोषित साथी आदित्य को यह पूछने के लिए उकसाया कि क्या उसे अपने पुराने पड़ोस में लौटने और साथ में कुछ हासिल करने की जरूरत है।

सुरेश दैनिक

अजीब बात है, मनीष और आदित्य ने शुरू से ही दूध के कारोबार में आक्रमण नहीं किया। जब वे यह सुलझा रहे थे कि उन्हें क्या करना है, तो उन्हें एहसास हुआ कि नवाचार किसी भी व्यवसाय का केंद्र होगा, इस प्रकार, अपने 40 के दशक में, उन्होंने कोडिंग को उठाया, और जीने के लिए प्रोग्रामिंग बेची।

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मनीष कहते हैं, “प्रोग्रामिंग बेचना और बनाना विभिन्न संगठनों को समझने का एक साधन था।”

शहद या दूध की भूमि?

अहा सेकंड वह बिंदु था जिस पर टीम को झारखंड में एक दूध से निपटने वाले संगठन के लिए प्रोग्रामिंग बनाने का एक उपक्रम मिला। वे यह देखकर दंग रह गए कि “हम एक दूध के रूप में जो पूरी तरह पी रहे थे”।

“हम समझ गए कि दूध के उपचार में जाने वाले चक्र और सिंथेटिक यौगिक वास्तव में अनावश्यक हैं,” मनीष समीक्षा करते हैं। उस समय दूध का कारोबार शुरू हुआ और दंपति ने पांच गायों को खरीद लिया और कुछ महीनों तक दूधियों की तरह जीवन व्यतीत किया। मनीष कहते हैं कि उन्होंने कभी महसूस नहीं किया कि वे डेयरी व्यवसाय में आक्रमण करेंगे।

“सब कुछ घर पर आश्चर्यजनक रूप से आवश्यक मुद्दे के साथ शुरू हुआ: महान गुणवत्ता वाले दूध के लिए प्रवेश,” वे कहते हैं।

जब वह विदेश में रहते थे, तब समीक्षा करते हुए मनीष कहते हैं कि ओमेगा 3, विटामिन डी और इसके आगे निकलने के लिए प्रवेश भारत में सभी की तरह सरल था। “रांची में, मैं स्वीकार्य गुणवत्ता वाले दूध की खोज कर रहा था, और सुलभ ब्रांडों ने मुझे यह पुष्टि नहीं दी कि दूध भ्रष्टाचार के बिना था और साफ-सुथरा था।”

उन्होंने कहा कि भारत के प्राचीन लेखन से पता चलता है कि पिछले कुछ समय में डेयरी पशु मसाले खाएंगे और मसाले और दूध के गुणों के साथ दूध का उत्पादन करेंगे।

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मनीष और आदित्य ने अपने डेयरी जानवरों के साथ इन पंक्तियों की जांच की, और “परिणाम शानदार थे”। उन्होंने कहा, “प्रसिद्ध दूध ब्रांडों में दूध में प्रोटीन की मात्रा 2.9 प्रतिशत थी। हमें हर गिलास के लिए 3.6-4 प्रतिशत मिला।” “यह हमारा पायलट रन था।”

इस जोड़े ने 10-15 लाख रुपये की पूंजी लगाई, जिसे प्रियजनों से उठाया गया। पौष्टिक दूध की गारंटी के लिए, अपनी गायों की देखभाल करने के लिए, सुरेश रोजाना अपनी सब्जियों और मसालों को अपने खेत में विकसित करते हैं। अब तक, सुरेश के पास लगभग 80-100 डेयरी पशु और 40 व्यक्तियों का एक समूह है। कार्यों के शुरुआती डेढ़ साल के भीतर सुरेश ने दम तोड़ दिया, और लाभ को संगठन में पुनर्नवीनीकरण किया गया।

मनीष का कहना है कि संगठन ने एक संसाधन लाइट मॉडल स्थापित किया है और बताता है कि यह उन युवाओं को बताती है जो अपनी साइकिल का उपयोग करते हैं, और “हम उन्हें अपने लाइसेंस प्राप्त बोरे देते हैं, जिन्हें किसी भी असामान्य वाहन से परेशान नहीं होना चाहिए”। आज से, Puresh के पास रांची, बोकारो, रामगढ़, जमशेदपुर में ग्राहक हैं, और पटना में प्रेषण के लिए जाने से पहले।


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